サーモンとポテトのハーブヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き、芽を取り、1ｃｍ幅にスライスし、しばらく水にさらしておく。玉ねぎときゅうりはみじん切りにして、塩を軽く振り水けを絞る

2. 2

   1のジャガイモを水気が付いたまま蓋のある耐熱容器に入れ、じゃが芋が柔らかくなるまで、レンジで約3分加熱。熱いうちに潰し、酢とハーブを入れ混ぜ合わせておく

3. 3

   鮭はオーブントースターでもグリルでもフライパンでも良いので焼き、粗熱が取れたら、皮と骨を取り、粗くほぐしておく

4. 4

   ②の粗熱が取れたら、ヨーグルト、玉ねぎときゅうりのみじん切りを加えを加え混ぜ合わせ、③のシャケも入れ和える、塩コショウで味を調える

5. 5

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