簡単オードブル★小海老とアボカドのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背ワタを取り、水洗いし水けを取る。フライパンにサラダオイルを入れ、エビを入れ炒めエビの色が変わったら、ニンニク、塩、胡椒して取り出しておく。

2. 2

   アボカドはタネの周りをぐるりと切り、切り離しタネを除いて、スプーンで中身をくりぬき、ボウルなどに入れ、すぐさまレモン汁をかけ、フォークでつぶす。

3. 3

   ②にヨーグルトを入れかき混ぜ、塩コショウで味を調え、エビを入れ和える。

4. 4

   器に盛り、お好みでお醤油を入れて食べます。

5. 5

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