きゅうりの簡単キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊キムチは残り物で、汁をメインに使いたいので、具が無くてもよいぐらいです。

2. 2

   きゅうりを乱切りにし大き目のボールに入れ、塩揉みし、５分～１０分おいておく。

3. 3

   きゅうりの水分を切る。
   ・手のひらをパーにしてボールに押し付ける様にしぼる。
   ・この時ほとんど水は出ませんが。

4. 4

   ②とこぶ茶を保存袋に入れ、
   よく揉みこむ。

5. 5

   ③にキムチを加え、よく揉みこみ、冷蔵庫で冷やす。
   ・そのまま食べてもよいですが、５分はおいた方が良いです。
   完成。