レンジ活用！時短肉じゃが＋＋レシピ・作り方

Name: レンジ活用！時短肉じゃが＋＋
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉（小間やバラ等） 150g; じゃがいも（大） 3個; にんじん 1本; 玉ねぎ 1個; サラダ油 大さじ1; にんにく（すりおろし） 小さじ1; ※かつおだし（顆粒） 小さじ1; ※水 大さじ2; ※酒 大さじ2; ※みりん 大さじ2; ※砂糖 大さじ3; しょうゆ 大さじ4

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約15分
300円前後

aoi++

レンジを使って、煮込み時間10分短縮！
しっかり煮込んだ味に仕上がりました❤
じゃがいも大きめにカットしてもOK!!

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

豚肉（小間やバラ等）: 150g

じゃがいも（大）: 3個

にんじん: 1本

玉ねぎ: 1個

サラダ油: 大さじ1

にんにく（すりおろし）: 小さじ1

※かつおだし（顆粒）: 小さじ1

※水: 大さじ2

※酒: 大さじ2

※みりん: 大さじ2

※砂糖: 大さじ3

しょうゆ: 大さじ4

作り方

1

じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは皮をむき、お好みの大きさに切る。
2

じゃがいも・にんじんをタッパー（耐熱容器）に入れて蓋（ラップ）をし、600wレンジで3分加熱。
3

豚肉をお好みの大きさに切る。
4

鍋にサラダ油・にんにくを入れて火を付け、3の豚肉を炒める。
5

4に2のじゃがいも・にんじん、1の玉ねぎを加え、更に炒める。
6

全体に油がなじんだところで、※を加え、中火で3分煮込む。
7

6にしょうゆを加え、更に5分煮込んだら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジで軽く火を通すため、野菜は大きめにカットしても美味しく仕上がります♪ 煮込む時は、グツグツと音がたつ位の中火～強め中火で！脂身多めの肉を使うと、全体に早く油が回り、火の通りも早くなります。

きっかけ

キッチンが暑くて、なるべく煮込み時間を減らしたくて、レンジを活用しようと思いました・・・

公開日：2011/09/02

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items