小松菜を大量摂取！小松菜と鶏肉のポン酢ジュレがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を平らになるようにカットして和風だしを小匙１づつ・胡椒まぶします。小松菜はしっかり荒い、根元だけカットしておきます。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶして、よくねっしたフライパンにごま油をひいてにんにくの香りをだします。

3. 3

   にんにくの香りがでるとにんにくをフライパンから取り出して。鶏肉の皮面から焼いて、両面しっかり焼く。

4. 4

   鶏肉が両面焼けると、酒・みりんを入れてフタをして中まで火を通します。

5. 5

   ある程度中まで火が通ると。小松菜を鶏肉の上においてさらにひを通します。

6. 6

   小松菜がしんなりしたら、お皿に取り分けて、ポン酢ジュレをかけて完成！