レモン仕上げのペッパー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは戻して、一口大に切る。
   レモンは飾り分を残し、絞っておく。
   ショウガは洗い、皮を剥き、粗みじんに切る。

2. 2

   小松菜と、ニラは根の方を切り、５cmくらいに切る。
   ニンジンは皮を剥き、５cm長さの千切りにする。
   モヤシは洗って、ザルにあげておく。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダオイルとショウガを入れ、香りが立ったら、豚肉と海老を入れ、炒める。（３０秒）

4. 4

   モヤシ以外の野菜を加え、炒め合わせ（３０秒）、次に酒と鶏ガラスープをを入れ、その後、焼きそばの麺と黒胡椒、塩を入れ、炒め合わせる。

5. 5

   麺が焼けたら、モヤシを入れ混ぜ合わせ、火を止める。

6. 6

   最後に、レモンを回しかけ、皿に盛りつけ、三つ葉を飾れば出来上がりです。

7. 7

   こちらのお料理を含む『レモン仕上げのペッパー焼きそばｎｏ献立』を
   http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/に掲載してます。是非、見て下さい。