オヤツのトッピングに　てんさい糖シロップです♪ レシピ・作り方

Name: オヤツのトッピングに てんさい糖シロップです♪
Total time: 15 min
Yield: ８
Ingredients: てんさい糖 大さじ1.5; 白味噌 大さじ0.5; 水 大さじ２～３

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約15分
100円以下

mak789

てんさい糖に白味噌を加えてみると、コクのあるシロップになりました。

材料（８人分）

てんさい糖: 大さじ1.5

白味噌: 大さじ0.5

水: 大さじ２～３

作り方

1

小鍋にてんさい糖・白味噌・水を入れ、よく混ぜます。
2

弱火にかけて煮詰めます。少しトロっとしてきたら火をとめます。器に入れ、粗熱が取れれば冷蔵庫で冷やします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

てんさい糖だけより、白味噌を加えることでコクが出ます。カラメルソースに似た味です。甘さは好みで調整してください。

きっかけ

初めて作った豆腐チーズケーキがあまり甘くなかったので、シロップを作ってみました。甘すぎず美味しくできました。

公開日：2011/06/26

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このレシピを作ったユーザ

mak789 2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。