カリカリ豆腐の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は食べやすい大きさに切っておく。
   豆腐は薄く、１６等分くらいに切っておく。

2. 2

   フライパンに豆腐を入れて焼く。
   （油は敷かずにこんがり焼けるまでじっくりと）

3. 3

   豆腐が両面こんがり焼けたら、皿に盛る。

4. 4

   同じフライパンに油を敷き、ひき肉を炒め、もやしを除いた野菜を入れて、さらに炒め、★を加える。

5. 5

   最後にもやしを入れてざっと混ぜ、水で溶いた片栗粉をまわし入れる。

6. 6

   更に盛った豆腐の上に■５を載せて完成です。