冷っ！チンゲン菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイは軽く洗い、3～4等分にする。

2. 2

   鍋に水、だしつゆの素、みりんを入れ、チンゲンサイの芯の部分を加え、火にかける。

3. 3

   5分程度煮たら、チンゲンサイの葉の部分を入れ、更に3分程度煮る。

4. 4

   粗熱をとり、容器に移し変え冷蔵庫で1～2時間冷やせば完成。