大豆ミートと野菜の生姜炒めです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギはくし形に切り、人参は細切りにします。大豆ミートはたっぷりの80℃のお湯で戻します。豆苗を洗って1㎝に刻みます。

2. 2

   大豆ミートが柔らかくなれば、水気を拭き取り、生姜・醤油（大さじ２）をかけて馴染ませておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、玉ネギを炒めます。油がなじんだらOKです。

4. 4

   ３に人参・豆苗を加え、よく混ぜながら炒めます。

5. 5

   ２を加え、生姜醤油も全て入れます。醤油大さじ１を回しかけて全体がよく混ざるように炒めます。

6. 6

   玉ネギから水気が出るので、フタをして数分蒸し煮にします。