どんな料理にも使えるので、いつもたくさん作っておきます。辛いのが好きな方は鷹の爪の輪切りがおすすめです。無くなりそうになったら、醤油を注ぎ足せば何度でも使えます。浸かった大葉やにんにくも炒飯や野菜炒めにどうぞ。
いつものにんにく醤油に鷹の爪を入れてピリ辛にしてみました
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