黒砂糖炊飯器ケーキ　お花見にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにHCM・炒った米ぬか・重曹を入れてよく混ぜます。レーズンは少しの水で戻し、クルミは空炒りして細かくします。レモンを絞っておきます。

2. 2

   小鍋に豆乳・黒砂糖を入れ、弱火にかけます。スプーンなどで常に混ぜながら煮溶かします。溶ければ火からおろします。

3. 3

   ボウルに２を入れ、レモン汁も加えてよく混ぜます。

4. 4

   ３にレーズン・クルミを加え、ざっくり混ぜます。練らないように混ぜます。

5. 5

   クッキングシートを敷き込んでおいた炊飯器の内釜に、４を流し込みます。通常モードで炊きます。

6. 6

   炊ければ内釜を取り出します。粗熱が取れればお皿に移し、8等分します。