材料（2人分）
- ごぼう
- 1/2本
- れんこん
- 1節
- アスパラガス
- 2～3本
- ベーコン
- 2枚
- 鶏だし（顆粒）
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー（粗挽き）
- 少々
- ごま油
- 小さじ1強
作り方
-
- 1
- 具材を下ごしらえする。
ごぼう→ささがきor薄切り
れんこん→イチョウ切り
アスパラ→斜め薄切り
ベーコン→1cm位に切る
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、ベーコンを炒める。
-
- 3
- 2にごぼう、れんこん、アスパラを入れ炒める。
-
- 4
- 3に鶏だし・塩を振る。
-
- 5
- 最後にブラックペッパーを掛けたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ブラックペッパーは粗挽き＆多めが美味しい！！
きっかけ
一風変わった、歯ごたえの良い塩きんぴらを作ろうと思って！
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お酒のお供にも！
汁気が無いのでお弁当の隙間おかずにも！