簡単ピザソース レシピ・作り方
材料（0人分）
作り方
- 1 玉ねぎとピーマンと水に戻したニンニクはみじん切りにする。
- 2 フライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎとローリエを入れて玉ねぎ透明になるまでいためる。
- 3 玉ねぎが透明になったところで、ピーマンとホールトマト、赤ワイン、コンソメを入れる。フライ返しなどでホールトマトをつぶすようにしながら煮込んでいく。
- 4 ホールトマトの形がくずれていき、形が見えなくなるくらいまでにこんだら、お酢、塩を入れ、かき混ぜながら煮込む。
-
5
とろみがでてきたところで仕上げにこしょうとパセリを加える。
（オレガノのほうがより香りがたってよいかも♪）
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ニンニクは普通のニンニクでよいです。
うちにあるのが乾燥ニンニクだったからです。