圧力鍋★新ジャガで洋風肉ジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮を剥かずに水でよく洗い、2等分～4等分に切る。

2. 2

   鶏肉は、食べ易い大きさに切る。

3. 3

   圧力鍋にローリエと塩以外の全ての材料を入れ火にかける。蒸気が出てきたら、加圧5分した後、自然冷却する。

4. 4

   圧が抜けたら、塩で味の調整をし、ローリエを入れ、再び加熱する。※圧力をかけず5分程度。

5. 5

   砂糖をひとつまみ入れ、ひと煮たちさせて火を止めれば完成。