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圧力鍋★新ジャガで洋風肉ジャガ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋★新ジャガで洋風肉ジャガ
  • 300円前後

コンソメ味の肉じゃがです。さっぱりと、いつもと違った味わいです。タマネギはトロトロです。

作り方

  • 1

    ジャガイモは、皮を剥かずに水でよく洗い、2等分~4等分に切る。

  • 2

    鶏肉は、食べ易い大きさに切る。

  • 3

    圧力鍋にローリエと塩以外の全ての材料を入れ火にかける。蒸気が出てきたら、加圧5分した後、自然冷却する。

  • 4

    圧が抜けたら、塩で味の調整をし、ローリエを入れ、再び加熱する。※圧力をかけず5分程度。

  • 5

    砂糖をひとつまみ入れ、ひと煮たちさせて火を止めれば完成。

きっかけ

たまにはいつもと違った味わいで、新じゃがを味わいたくて。

おいしくなるコツ

かくし味の「砂糖」を入れることで、味が丸くなります。
固形コンソメの代わりに、チキンコンソメを使っても良いです。
タマネギも新タマネギを使っても良いです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1760001704

公開日:2011.03.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.03.09

    美味しい~(^_^)
    またリピします♪

    リックミドリノインコ様 お気に召して頂けたようで何よりです。同じ材料を調味料を変えるだけで違う料理になるのが嬉しいですよね。レポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2012.05.14

    コンソメ味の肉じゃが!!
    おいしく出来ました☆
    じゃがを皮をむかずに使うので楽チン!!

    nori//nori 様 皮むき要らずは、新ジャガ様様m(_ _)m味付けも簡単でサッパリ味なので素材の味が楽しめますよね。レポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
洋風肉じゃが
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
洋風簡単時短新もの

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