シンプル！きんぴらごぼう＋＋レシピ・作り方

Name: シンプル！きんぴらごぼう＋＋
Total time: 15 min
Yield: 2～4
Ingredients: ごぼう 1本; にんじん 1本; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; ごま油 大さじ1; ごま 大さじ1; 塩（お好みで） ひとつまみ

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約15分
100円以下

aoi++

分かりやすい材料で簡単★
ごぼうの栄養を逃がさない為、あく抜きはしません！

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

ごぼう: 1本

にんじん: 1本

砂糖: 大さじ1

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

ごま: 大さじ1

塩（お好みで）: ひとつまみ

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作り方

1

ごぼうとにんじんは洗って、千切りにします。
2

フライパンにごま油をひき、ごぼう・にんじんを炒めます。
3

2に軽く火が通ったら、砂糖・酒・みりん・しょうゆを加え、煮詰めます。
4

仕上げにたっぷりごまを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り方はささがきでも良いのですが、千切りの方が歯ごたえがあります！（お好みで♪）濃い目の味がお好きな方は、もう少ししょうゆを多めにするか、塩をもうひとつまみ足して下さい。

きっかけ

お弁当に冷めても美味しい・悪くなりずらいおかずを！と思って。。

公開日：2011/03/21

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items