簡単!かぶのガーリック炒め++ レシピ・作り方

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かぶには消化酵素のアミラーゼが含まれており、整腸効果が期待できるようです。
簡単で美味しくておすすめです!
ベランダ菜園なら無農薬でより健康的♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

かぶ
大1個
ブロッコリーの茎
適量
ベーコン
適量
ガーリック(みじん切りかスライス)
お好み
塩・こしょう
お好み
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    かぶは葉以外の部分をくし形切りにし、ブロッコリーの茎も同じくらいの大きさ・厚みに切り揃える。
    ベーコンはお好みの大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとガーリックとベーコンを入れ、弱火でオイルにガーリックの香りとベーコンの旨みを移す。
  3. 3
    香り良くなってきたら、かぶとブロッコリーを入れ、中火で歯ごたえが残るくらいまで炒める。
  4. 4
    塩・こしょうで味を整え、出来上がり。
  5. 5
    採取前のかぶさん♪

おいしくなるコツ

かぶとブロッコリーは、火を通しすぎないよう、歯ごたえが残るくらいが美味しいです!

きっかけ

ベランダ菜園で出来たかぶを美味しく食べたくて・・・

公開日:2011/03/18

関連情報

カテゴリ
かぶ
関連キーワード
かぶ ガーリック オリーブオイル ベランダ菜園
料理名
かぶのガーリック炒め

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/19 17:01
カブって炒めても美味しいんですね♪
なんでも屋283
意外とイケますよね♪ レポありがとうございます(*^ー^*)

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