ロシア風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料は常温に戻しておく。

2. 2

   ボウルにサワークリームを入れ、牛乳を数回に分け加えサワークリームと混ぜ合わせる。

3. 3

   卵を1個ずつ加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   型にバターを薄く塗り、生地を流しいれる。

5. 5

   160℃のオーブンで約30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

6. 6

   補足】フライパンでもOKです。
   その場合は、中火で表面が固まってきたら、皿など利用して返して下さい。

7. 7

   補足】キャセロールがなくても大丈夫。私はパイ用の型で焼いてます。お好みの量をとりわけてよし、サンドイッチなどにしてもよし、です。