材料（たっぷり２人分）
- キャベツ
- 1/4個
- 油揚げ
- １枚
- ☆白すりごま
- 大さじ３
- ☆砂糖
- 大さじ２
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆酢
- 小さじ１
- ☆胡麻油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツは一口大に切り、よく洗って、水気をしっかり切る。サラダスピナーなどが無ければ、布巾などで包んでしっかりと！
-
- 2
- ☆をすべて混ぜる。
-
- 3
- 油揚げをフライパンで素焼きし、キツネ色になってきたら火を止め、千切りにする。
-
- 4
- 全部をしっかりと混ぜ合わせて完成です。
おいしくなるコツ
キャベツの水切りをしっかりと！時間が経っても水っぽくなりません。
きっかけ
母がよく作っていた物をレシピにしました。
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