ブロッコリーの茎と油揚げのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は、皮を剥いて、2～3mm程度の縦切りにします。

2. 2

   油揚げは、湯通しして、縦半部にして、2～3mm位に切ります。

3. 3

   フライパンまたは鍋に、ごま油を入れて、ブロッコリーの茎を入れ炒めます。
   次に油揚げも入れ軽く炒めて、顆粒だし・砂糖・醤油を入れて味付け。お好みで七味とうがらしを入れて出来上がり。