味噌と大豆ミートで　和風ミートソースパスタです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは80℃のお湯で5分戻しておきます。ネギはみじん切り、人参はスライサーで小さい千切りにします。

2. 2

   味噌・醤油・すり胡麻・米飴を合わせてよく混ぜておきます。

3. 3

   葛粉を同量の水で溶いておきます。

4. 4

   鍋にごま油を熱し、ネギと人参を炒めます。しんなりしたら大豆ミートを加えて混ぜながら炒めます。

5. 5

   お湯を沸騰させ、ショートパスタを茹で始めます。沸騰してから10～12分くらい。柔らかくなればザルにあげておきます。

6. 6

   ４に２を加えて混ぜ、水を加えてしばらく煮ます。グツグツしてきたら３を回しいれてトロミをつけます。器に５を入れ、ミートソースをかけます。