♪人参ピーマンがおいしい♪みそ卵炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参
- １５０ｇ
- ピーマン
- 3個
- サラダ油
- 大さじ１．５
- 卵
- 2個
- みそ
- 大さじ１強
- 酒
- 大さじ１強
作り方
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- 1
- 人参、ピーマンは千切りにします。卵は溶きほぐします。
みそと酒も一緒に混ぜておきます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をしき、人参をいためます。さらにピーマンを炒め、味噌と酒で味付けします。
-
- 3
- 最後に卵をジャ～っとからめて出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
強火で手早く作りましょう♪
きっかけ
緑黄色野菜の人参＆ピーマン。一緒に炒めることで食べやすい味になります。子供もピーマンの苦味が気にならないとウケが良かったです＾＾
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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人参ピーマンみそ卵いため