お節～シンプルな金時ニンジンのお煮しめです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れ、煮たてます。煮立ったら薄口醤油を加えます。お煮しめの煮汁が残っていればそれと合わせて5カップにして使います。

2. 2

   洗って5㎜～1㎝幅の斜め切りにした金時人参を鍋に入れ、強火にかけます。煮立ったら弱火にし、フタをして柔らかくなるまで煮含めます。