なすとパプリカのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼いたパプリカの皮を剥き、細切りにしする。※レシピID:1760000135を参照して下さい
   

2. 2

   輪切りにしたナスを水でさらし、よく水気を切り、オリーブオイルで素揚げする。

3. 3

   細切りにしたパプリカに揚げたのナスを、ワインビネガーと塩であえる。※普通のお酢でもＯＫ

4. 4

   粗熱をとり、冷蔵庫で冷やせば完成。