米粉入りかぼちゃのニョッキ レシピ・作り方

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Playa09
米粉を使ってもっちりと。ニョッキは自然の甘さだけ。濃い目のカップスープを使って味のバランスとってみました。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

かぼちゃペースト
100
米粉
大さじ3
市販のカップスープ
1袋

作り方

  1. 1
    かぼちゃペーストに米粉を入れ、まんべんなく練り込む※ペーストはレンジでチンしてつぶすだけでOK
  2. 2
    一口サイズに形を作る
  3. 3
    沸かしたお湯にそっと落とし入れ、浮き上がったら取り出す※崩れやすいので注意して下さい
  4. 4
    器にのせ、分量より少なめのお湯でスープを作り、上からかければ完成。

おいしくなるコツ

お湯の中で浮き上がってきたらすぐ取り上げて下さい。長く茹でると溶けてしまいます。 今回はパンプキンスープを使って、ダブルパンプキン味です。

きっかけ

カップスープが1袋余ってたので、ダブルかぼちゃにしてみました。

公開日:2010/10/30

関連情報

カテゴリ
かぼちゃニョッキ
関連キーワード
簡単 手軽 シンプル ヘルシー
料理名
ニョッキ

このレシピを作ったユーザ

Playa09 レシピ閲覧、50万件突破!皆様、閲覧ありがとうございます。 ID:1760001960 醤油麹、ID:1760000033 簡単、ヘルシー!スペイン風オムレツ、ID:1760000014 タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID:1760000412 ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。

つくったよレポート( 1 件)

2013/03/06 15:35
初ニョッキ~(^-^)形は残念ですが…とってもおいしいです♪コーンスープ合いますね!手軽で嬉しいです!
67040705
67040705様 お口に入れば形なんて関係ありませんから(笑)クリーム系のスープに合いますね。レポ、ありがとうございます。

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