どっしり系さつまいも蒸しパン レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
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卵とオイル使ったむっちり&どっしり系蒸しパンのレシピです。小麦粉から作るので時間がたってもしっとりしています。小さいカップで8個分の分量です。
材料（4人分）
- 薄力粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 4ｇ
- 砂糖 40ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 ５０㏄
- サラダ油 ２０㏄
- さつまいも(ふかしておく) 50ｇ
作り方
- 1 ふかしたさつまいもは皮をむいて1㎝角に切っておく。
- 2 ボウルに卵と砂糖と牛乳を入れて泡だて器でしっかり混ぜる。サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
- 3 ②のボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、混ぜ合わせる。①のさつまいもを半量入れ生地と混ぜたら、型に入れたカップに入れ、さつまいもの残りを散らす。
- 4 蒸し器に水を入れて熱しておく。③を並べ、12分中火で蒸す。
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テーマは昭和のごちそうです。
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