リンゴの甘み爆発!?簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※ パイシートは室温に戻しておく
2. 2 ☆中に入れる用 → りんごの皮を剥いて小さく切る
   ☆上にのせる用( 見える部分 ) → 皮を残しておくとカワイイ♪
3. 3 お鍋に
   ・りんご
   ・無塩バター
   ・砂糖
   を入れて中火で水分がなくなるまで煮込む。
   →冷まして粗熱をしっかりとる。
4. 4 打ち粉をしてパイシートを横に4等分に切り、縦半分に切る。
   → パイシートが8枚になる。
5. 5 下になる4枚は、フォークで適当にプスプスと多めに穴を開ける。
   ( 膨らみ過ぎないために )
   
   残り4枚は上の生地にするため4本の切り込みを入れておく。
   ( 暖簾のようなイメージ)
6. 6 オーブンを200℃に予熱
7. 7 天板にクッキングシートを敷いて、下のパイシートに粗熱をとったりんごのコンポートをのせて
   上に切り込みを入れておいたパイシートをのせ
   端→フォークでおさえる
   真ん中の2本→ネジネジ
8. 8 表面に溶き卵を塗って予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く。