冷凍バナナでふんわり⭐︎しっとりケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- バナナ（生、冷凍どちらでも） 3本
- 無塩バター 50g
- きび砂糖 30g
- 卵 1個
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 5g
- チョコチップ 30g
作り方
- 1 冷凍バナナ3本のうち2本はレンジで軽く温めたあと、マッシャーかフォーク等でつぶす
- 2 ボールにクリーム状に柔らかくしたバターを練り、きび砂糖を入れすり混ぜる
- 3 溶き卵を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜる
- 4 1の潰したバナナを加え、さらに泡立て器でよく混ぜる
-
5
4のボールに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
チョコチップも加え、ザックリ混ぜる -
6
バットに流し込み、表面を平らにして、上に8mm程度に輪切りにした冷凍バナナ1本を全体に並べて、180度のオーブンで30分程焼く
しっかり焼き目がついたら出来上がり⭐︎
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混ぜて焼くだけ！アレンジしてナッツやチョコソースでデコっても。
ホーローバット21×16.5使用