酢だこ レシピ・作り方

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とんcook
さっぱり簡単な一品に！夏は特にたべたくなる…

材料（2人分）

たこ
100g
きゅうり
１本
乾燥わかめ
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
酢
大さじ1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りに薄く切り塩で揉んで10分ほど置いておく。
  2. 2
    砂糖と酢をよく混ぜ、タコと乾燥わかめと1のきゅうりを水気を絞って入れ混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど冷し出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりを先に塩揉みしておく事。10分後、水気はしっかり絞る事。

きっかけ

タコ刺しにしては量が少ないし、夏らしい一品を追加したくて…

公開日：2023/08/03
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