【赤ワインに合う】イカとツナのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にお湯を沸かしパスタを入れて、袋の表示時間より1分短く茹でる。
   ザルにあける2分前に冷凍イカを、1分前に筋を取ったスナップえんどうも入れて一緒に茹でる。

2. 2

   お湯を沸かしパスタを茹でる間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたらトマトピューレ、カットトマト、油を切ったツナを入れて中火で少し煮詰める。
   コンソメと生クリームを加えて味を整える。

4. 4

   トマトソースのフライパンに、茹で上がったパスタ、イカ、スナップえんどうを入れて混ぜ合わせる。