クリスマスに☆チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめのぶつ切りにする(むね肉を使う場合はフォークでプスプス穴をあける←パサパサになりにくくなります)
   
   ハーブソルトをふって下味をつける

2. 2

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
   香りが出たら玉ねぎも入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎが透きとおってしんなりしてきたら鶏肉も加える。

5. 5

   鶏肉の色が変わってきたら水を加えてひと煮立ちさせ、コンソメキューブを入れる。

6. 6

   トマト缶とトマトピューレを入れて中火で10〜15分煮る。

7. 7

   あればバジルやイタリアンパセリなど緑のものを添えると一気にクリスマス仕様になります。