オートミールとレーズン入りハードブレッド レシピ・作り方
材料(2つ人分)
- 薄力粉
- 50g
- オートミール
- 40g
- 重曹
- 1.5g(小さじ1/3ほど)
- 塩
- 2〜3つまみ
- レーズン
- 25g
- くるみ (無くても可)
- 10g
作り方
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- 1
- オーブンを200度に予熱します。
くるみはお好みで刻んでおきます。
-
- 2
- 薄力粉とオートミール、重曹、塩を入れ混ぜておきます。
-
- 3
- 豆乳と酢を混ぜ合わせてから、2に入れます。
-
- 4
- 粉っぽさが無くなる程度に混ぜたら、レーズンとくるみを入れ軽く混ぜます。
-
- 5
- 2等分にして形を整え、15〜20分焼きます。
おいしくなるコツ
レーズンがこげると苦いので下段で焼きました。塩の量はお好みで調節して下さい。
きっかけ
ハードブレッドにオートミールを入れたくて。
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