レンジで豆腐の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしておきます。

2. 2

   豆腐を1センチ角に切り耐熱ボールに入れ、卵も塩も一緒に入れかき混ぜます。

3. 3

   レンジの600wで1分30秒加熱し軽く混ぜ、さらに1分30秒加熱し蓋をして蒸らします。半分以上固まってない場合は、再度加熱を。
   固まっていなくても、蒸らすといい感じに固まります。

4. 4

   器に盛り付けて、お好みでケチャップやお醤油をかけても美味しいです。
   
   そのままでも子供たちはもりもり食べてくれる優しい味です。