ナスとスナップエンドウの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは2cm幅ぐらいに切り、水にさらしておく。
   スナップえんどうは筋をとり、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、ナスを炒める。

3. 3

   ナスがしんなりしたらスナップえんどうと、しょう油を加えて炒める。

4. 4

   溶いた卵を加えてナスとスナップえんどうに絡ませながら炒めたら出来上がり。