サクフワ！カレイの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは、頭、内臓を処理し水で洗いキッチンペーパーで水気を取っておく。

2. 2

   カレイを三枚おろしにして骨を出来るだけとる。（食べた時に刺さるとかなり痛いです、笑）
   ※小さいお子さんがいるご家庭は特に注意してください!!

3. 3

   かれいを食べやすい大きさに切ったら、ポリ袋に身と醤油、生姜、にんにくを入れてしっかりと混ぜる。混ざったら10分~15分漬けておく。

4. 4

   その間に揚げ油の温めておく。小麦粉、片栗粉を混ぜて準備をしておく。
   時間が経ったら、カレイを小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまんべんなくまぶし、5~6分揚げる。