肉団子酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉団子の材料●を全てボウルに入れてよく混ぜる。

2. 2

   混ぜたら丸くまるめて、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きする。

3. 3

   火が通ったら、一旦キッチンペーパーをひいたお皿に出す。

4. 4

   にんじんを乱切りして、沸騰したお湯で5分茹でる。

5. 5

   にんじんを茹でている間に、
   タレ◯を混ぜ合わせておく。
   ピーマンと玉ねぎは3cm角に切っておく。

6. 6

   茹で上がったにんじんと、玉ねぎを油をひいたフライパンで炒める。

7. 7

   2分程炒めたら、混ぜ合わせた◯を炒めているフライパンに入れて、煮立たせる。

8. 8

   煮立ったら、火を止めて、ピーマンと肉団子と水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。

9. 9

   再び火をつけてとろみがつくまでよく混ぜたら出来上がり。