スパイシーチキンきのこカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切り。トマトをざく切りにしておく。

2. 2

   鶏肉を食べやすいサイズに切っておく。
   まいたけを食べやすいサイズにさいておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ1たらして、鶏肉を炒める。
   焼き目がついたらお皿によけておく。

4. 4

   フライパンに軽くキッチンペーパーで拭き取って、オリーブオイル大さじ1たらし、みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを混ぜながら炒める。

5. 5

   ④があめ色になったら、ざく切りしたトマトを入れて崩しながら混ぜ炒める。

6. 6

   ⑤に◎を入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   ⑥に、まいたけ、、焼いた鶏肉、水を入れて蓋をして煮込む。

8. 8

   ⑦に牛乳（豆乳）を回しかけて、煮立ったら火を止める。

9. 9

   器にご飯を盛って、⑧をかける。