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ねぎの味噌和え レシピ・作り方

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ごはんが大好き
ねぎの味噌和えを作りました。

材料（4人分）

長ネギ
4本
味噌
大さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    葱は5cmほどの長さに切りそろえてたっぷりの熱湯で茹でます。

    ざるにあげて5分ほど水分を切ります。
  2. 2
    ボウルに味噌と砂糖、みりん、酢を入れてよく混ぜます。

    ゆでた長ネギをあえて10分ほど味をなじませてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ねぎをたくさんいただいたので酢味噌で和えました。

公開日：2021/02/23
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カテゴリ
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