ブレンダーで超簡単！ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草
- ひと袋
- 玉ねぎ
- 半分
- バター
- 10グラム
- コンソメ
- 小さじ2～
- 塩コショウ
- 少々
- 牛乳
- 400ml
- 水
- 100ml
作り方
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- 1
- 玉ねぎは荒みじんに、ほうれん草は洗ってざく切りに。
-
- 2
- 玉ねぎをバターで炒め、透き通ってきたらほうれん草も加えしんなりするまで炒め、水を入れる。
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- 3
- 温まってきたらブレンダーで(ミキサーでも)ペースト状に。
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- 4
- 牛乳、コンソメを入れ温め、最後に塩コショウで味を整えて完成。
おいしくなるコツ
細かくし具合によってつぶつぶポタージュ、とろとろポタージュと好きな具合に調節できます。
きっかけ
特別な日のディナーにもう1品、という時に是非。
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