絶品鮭のクリームパスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハーブソルト(なければ塩、胡椒でOK)をまぶし、オリーブオイルを入れて焼く。焼けたらほぐしておく。

2. 2

   玉ねぎとニンニクはスライスに、しそは千切りにし水気を取る。

3. 3

   鍋に2リットル水を入れ沸騰したら麺を入れる。
   塩小さじ2入れる。
   麺の茹で時間は記入してあるのより1分早めにあげる。茹で汁は取っておく

4. 4

   茹でてる間にフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒める。一度ニンニクを取り出す。

5. 5

   玉ねぎを炒める。少ししんなりしてきたら、ほぐした鮭を入れ少し炒める。塩、ブラックペパーを適量入れる。

6. 6

   火を止め取り出したニンニクを入れ、生クリームを入れる。
   粉チーズも適量入れる。
   茹で汁をお玉一杯(約100cc)入れ
   弱火で火をつけて麺を入れる。

7. 7

   チューブわさびを5㎝程入れ、(お好みで)塩、ブラックペパー、味の素で味を整えていく。
   お皿に盛り付けしそを乗せる。