焼肉のたれで　牛たま茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする

2. 2

   牛肉を食べやすい大きさに切る

3. 3

   茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどに斜めに切る
   
   ↑を横に倒し、5㎜幅ほどの細切りにする

4. 4

   フライパンに☆のキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める

6. 6

   牛肉に半分ほど火が通ったら、③を加え、上に〇のキャノーラ油を回しかけて炒める

7. 7

   茄子に油が回ったら、味塩コショウを振って炒める

8. 8

   茄子がややしんなりとなってきたら、焼肉のたれを回しかけ、2～3分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す

9. 9

   器に盛り付けて出来上がり

10. 10

    ＊使用した
    
    焼肉のたれ（九州の味・濃厚うまくち）
    （ＣＯＯＰ）
    
    です。