手を汚さずに作れる　ジューシー！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り種を取る
   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   パン粉と牛乳をビニール袋に入れる

3. 3

   その他挽肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩、コショウ、ナツメグを入れて袋ごと揉み具材を混ぜる

4. 4

   混ざったピーマンの内側に片栗粉を振り
   ビニールの端っこを切り取りピーマンの中にタネを流し込む

5. 5

   スプーンの裏もしくはヘラを使って肉の表面を整える

6. 6

   熱したフライパンに大さじ1杯の油をしいて
   肉の面を下にし蓋をして約7〜8分中火で蒸し焼きにする

7. 7

   表に返したら蓋をせずに2〜3分焼いて出来上がり

8. 8

   ソースはお好みで
   写真は中濃ソースとケチャップをかけてます
   お好み焼きソースをかけたりトマトソースやトロけるチーズを乗せても良いかもしれません
   たくさんアレンジできます