お弁当　豚肩肉とキャベツとしめじの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る

3. 3

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

4. 4

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚肩肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   キャベツとしめじに油が回ったら中火にし、☆を振り入れて炒める

7. 7

   ☆が溶けたら、追いがつおつゆを振り入れ、豚肩肉に火が通るまで炒める

8. 8

   強火にし、上に溶いた卵を回しかけ、大きく混ぜる

9. 9

   卵に火が通ったら火を止め、粗熱が取れるまで冷ます

10. 10

    お弁当箱に詰めて出来上がり

11. 11

    ＊使用した
    
    追いがつおつゆ（ミツカン）
    
    です。