材料（1人分）
- 牛肉（薄切り）
- 70ｇ
- 新玉ねぎ
- 中1/4玉
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- 白菜
- 中1枚
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- 白砂糖
- 大さじ1
- 濃口醬油
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 牛肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
- 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
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- 3
- 白菜は洗って水を切り、2～3ｃｍ四方ほどに切る
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒める
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- 5
- 牛肉に半分ほど火が通ったら、③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
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- 6
- 中火にして白砂糖を振り入れて炒める
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- 7
- 白砂糖が溶けたら濃口醬油を振り入れ、1～2分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す
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- 8
- 器に盛り付けて出来上がり