ピリ辛　竹輪と天かすの冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜる

2. 2

   竹輪を5㎜幅ほどの輪切りにする

3. 3

   中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麵を入れる

4. 4

   再び沸騰したら弱火にし、箸で麺をほぐし、30秒~1分ほど茹でる
   
   ＊お好みの固さになるまで茹でて下さい

5. 5

   ザルにあげて流水をかけて冷まし、水気を切って器に入れる

6. 6

   ⑤の上に②を並べてのせる

7. 7

   ⑥に①を注ぐ

8. 8

   ⑦の上に天かすを散らしてのせる

9. 9

   ⑧の上に七味唐辛子を振りかけて出来上がり

10. 10

    ＊使用した
    
    あごだしつゆ（久原）
    
    です。