材料（1人分）
- 豚バラ肉（ブロック）
- 80ｇ
- 新玉ねぎ
- 中1/2玉
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- 白砂糖
- 小さじ2
- 濃口醬油
- 小さじ2
- 温かい白ご飯
- 300ｇ
作り方
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- 1
- 豚バラ肉を小さめの一口大に切る
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- 2
- 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れ、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
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- 4
- 蓋をして弱火にし、5～6分ほど蒸し焼きにする
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- 5
- 蓋を開けて中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
-
- 6
- 白砂糖は熔けたた濃口醬油を振り入れ、1～2分ほど炒める
＊豚バラ肉には完全に火を通す
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- 7
- 丼に温かい白ご飯をよそい、上に⑥をのせて出来上がり
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