staub24cm鍋で作る☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは8等分に切る。
   玉ねぎは8等分に櫛ぎりにする。
   人参は小さめの乱切りにする。
   白滝は食べやすい長さに切る。

2. 2

   白滝を水で洗ってざるに上げ、鍋で空炒りする。

3. 3

   白滝を鍋から出し、鍋に薄く油を塗る。

4. 4

   牛肉を焼いていき、全体に焼き色がついたら、調味料を入れていく。

5. 5

   ジャガイモ、玉ねぎ、人参、白滝を入れて、蓋をして煮る。強火～中火。

6. 6

   5分ほど経ったら、ふたを開けて上下を返すように混ぜ、再び蓋をして煮る。中火～弱火。

7. 7

   その後も5分ごとに蓋を開けて上下を返して煮ていき、20分ほどして全体に火が通っていれば完成。