材料（5枚分人分）
- キス開き
- 5枚
- 塩
- ひとつまみ
- 小麦粉
- 大さじ3杯
- マジックソルト
- 大さじ1杯
- 油
- 大さじ3杯
作り方
-
- 1
- キスに塩を振り、少し置いておく
-
- 2
- 小麦粉とマジックソルトを混ぜ合わせておく
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- 3
- ①の水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き取り、②の小麦粉をまぶす
-
- 4
- ③の余分な小麦粉を取り、フライパンに油を熱し、焼き上げる
おいしくなるコツ
キスの水分をしっかり拭き取る
油をしっかり熱してからキスを焼く
きっかけ
キスの天ぷらに飽きたので〜(*^^*)
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