材料（1人分）
- 合挽きミンチ
- 60ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- ☆味塩コショウ
- 軽く2振り
- もやし
- 100ｇ
- 〇味塩コショウ
- 軽く2振り
- うどん麵（チルド品）
- 1/2袋
- ウエイパー
- 小さじ1
- 青のり
- 軽く2つまみ
作り方
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- 1
- もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
＊根が気になる場合は、根切りする
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、合挽きミンチを入れて上に☆を振り、木じゃくしで合挽きミンチをほぐしながら炒める
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- 3
- 合挽きミンチに7～8割ほど火が通ったら、①を加えて強火にし、〇を振って2分ほど炒める
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- 4
- 中火にしてうどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
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- 5
- 麺がほぐれたらウエイパーを加え、1分ほど炒める
＊合挽きミンチには完全に火を通す
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- 6
- 器に盛り付け、上に青のりを散らして出来上がり
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- 7
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- ＊使用した
ウエイパー
です。